得知這鋪都好一段時間,上一次刻意去找,找不著,後來被姊妹指點一下,原來只是差一條馬路位。
小小的門面,確不起眼,進去位子不多,但感覺很寫意,牆上的相片, 是咖啡師所拍的照片,我相信我開café的話也會把我的作品 放出來。
這是一間澳洲口味的café,所以會有Flat White 同Long Black的咖啡,Flat White 也不是很多地方有,所以試了它出名的Flat White,果然很滑,奶泡打得十分幼細。
另外也嘗過它的 Cappuccino,他一放下,有一種期待的感覺,飲下去,也不會叫人失望。
正好有個客人問Flat White 同Latte的不同,咖啡師也很細心解說。
Flat White 是用陶瓷杯,打出來的奶泡是比Latte幼細,
Flat White 和 Latte 很像,都是咖啡加上用蒸氣加熱的奶,分別是Flat White 是用陶瓷杯,double shot espresso及打出來的奶泡是比Latte幼細
而Latte 應是用玻璃杯,1 shot espresso 加奶
上環皇后大道中197號地舖
